蟒蛇場一日實習生(宰殺場有血腥畫面,慎入)

今年又前往越南蟒蛇養殖場,親自跑一趟,機票旅費住宿等開銷都是成本,只為了挑選最優質蟒皮(挑皮加收費用),這回請了一位商務翻譯隨行,學習蟒蛇相關知識。

蟒蛇皮用人工剝取,蛇肉可供食用,蛇膽另有用途,其他則充當飼料

胡志明位置北緯10度,養殖場在胡志明南邊約2.5小時車程。
蟒蛇怕冷,25度以下活動力降低,20度以下就可能死亡,雖然在中南半島都有分佈,直至雲南省部分地區,蛇體也較小,有些品種不同於製琴用蟒蛇,越南人口9500萬,近年來開發也很發達,湄公河下流河域,已罕見野生蟒蛇蹤跡。

去年來時碰上假日,宰殺場剛好休息,今年多安排時間好好請益。
 

有人對我吹口哨耶,正暗爽中,才發覺是2隻鳥

師傅很友善,笑容可掬

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示範取皮

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取皮教學,翻譯嚇死了躲的遠遠玩手機

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親自操作,人老色衰(力衰)剝不到幾條手已經發抖

新手只能剝小隻一點的

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剝下來蛇皮,還需刮除餘肉,這就不是三兩天能學會技巧

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取皮前置作業,膽不可弄破,內臟則充當飼料

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蛇油脂及蛇膽

蟒皮油脂豐富。

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剝下來蟒皮,釘板晾乾,如果下雨需要用大電扇自然風乾(越南5~10月雨季每天下雨)
切忌用熱風風乾

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這是做皮包用蟒皮

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內臟則充當飼料

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20181011補充 : 突發奇想,下回帶套皮工具,多住幾天,生鮮蟒皮現場製琴,嗯~~~~敬請期待

 

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