蟒蛇場一日實習生(宰殺場有血腥畫面,慎入)

今年又前往越南蟒蛇養殖場,親自跑一趟,機票旅費住宿等開銷都是成本,只為了挑選最優質蟒皮(挑皮加收費用),這回請了一位商務翻譯隨行,學習蟒蛇相關知識。

蟒蛇皮用人工剝取,蛇肉可供食用,蛇膽另有用途,其他則充當飼料

胡志明位置北緯10度,養殖場在胡志明南邊約2.5小時車程。
蟒蛇怕冷,25度以下活動力降低,20度以下就可能死亡,雖然在中南半島都有分佈,直至雲南省部分地區,蛇體也較小,有些品種不同於製琴用蟒蛇,越南人口9500萬,近年來開發也很發達,湄公河下流河域,已罕見野生蟒蛇蹤跡。

去年來時碰上假日,宰殺場剛好休息,今年多安排時間好好請益。
 

有人對我吹口哨耶,正暗爽中,才發覺是2隻鳥

師傅很友善,笑容可掬

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示範取皮

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取皮教學,翻譯嚇死了躲的遠遠玩手機

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親自操作,人老色衰(力衰)剝不到幾條手已經發抖

新手只能剝小隻一點的

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剝下來蛇皮,還需刮除餘肉,這就不是三兩天能學會技巧

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取皮前置作業,膽不可弄破,內臟則充當飼料

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蛇油脂及蛇膽

蟒皮油脂豐富。

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剝下來蟒皮,釘板晾乾,如果下雨需要用大電扇自然風乾(越南5~10月雨季每天下雨)
切忌用熱風風乾

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這是做皮包用蟒皮

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內臟則充當飼料

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20181011補充 : 突發奇想,下回帶套皮工具,多住幾天,生鮮蟒皮現場製琴,嗯~~~~敬請期待

 

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剛抵達機場,就有美女列隊歡迎
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其實是在歡迎後面的大人物啦

叫車直接往旅社,這車有夠38
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青年旅社
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原住客跑出來歡迎,別擔心已經喝到我洗澡水掛了。
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菜單~猜單,完全看不懂,亂點吧~

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越南人吃法
青菜放在河粉裡

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吃飽逛夜市去
grab bike 摩托計程車
Grab不一定要用信用卡付費,這對大部分當地人來講方便許多。
叫車時就知道精確的費用,抵達後直接付現金就好。
不像uber 是直接從信用卡扣款。

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雖然來的不是可愛辣妹,但過程很好玩。

目的地到了 檳城市場夜市
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換匯好地方,太晚了已打烊
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麝香咖啡每百公克22萬越盾,喝22萬咖啡耶聽起來很跩

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擺攤小姐像可愛鄰家小妹
請她幫我叫機車回旅社

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隔天依法泡製,去中央郵局看看

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法國殖民時期蓋的建築,這是越南國父 胡志明
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怡然自得

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在景點拍照的越南姑娘

聖母教堂也不可錯過

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可惜裝修中未開放

 

胡志明書店街

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車子來自前後左右,像萬箭齊發
冒著生命危險穿越馬路

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在胡志明叫計程車,最好認明 38.27.27.27車行
比較不會繞遠路或被坑

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走累了口也渴了,路邊果汁攤,點一杯椰子汁(現剖的純原汁)
好便宜,價格跟瓶裝水差不多。

 

有進就有出,公園找廁所
自助式沖水馬桶,嗯~嗯~完以後務必用力(夾)斷,才方便起身舀水

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有貼心防滑紋喔~避免摔滑。變成臭人

 

下期預告 蟒蛇場一日實習生(宰殺場有血腥畫面,不喜勿看)

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生動演奏的音樂盒裝置,有真實提琴。這是座百年骨董,佩服這些能工巧匠,用紙帶打孔讀取演奏音符。

也可以有手風琴,鋼琴,木琴,靠精巧機械裝置,演奏出優美音樂,觀賞請點選以下連結

1.https://www.youtube.com/watch?v=o3SecHzbN2E

2.https://www.youtube.com/watch?v=e9ixxcbXkjM

3.https://www.youtube.com/watch?v=955mEk_q8hM

4.https://www.youtube.com/watch?v=KzwrXQ4Or4A

5.https://www.youtube.com/watch?v=ACm1T_O4o3w

 

 

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溼度計最早出現是乾濕球濕度計,一邊還要加個小水盒,時時保持有水,讀取時還要注意角度,才能看清水銀柱位置,周圍的事那麼多,複雜裝置還要加水還要觀看角度,實在是太不方便。

現今市售溼度計,數字顯示或指針顯示,一目了然容易判讀,對一般大眾而言既方便又快速。

空氣的相對濕度是怎麼回事?

為了表示大氣中的乾濕程度,用了<相對濕度>這個名詞。

空氣中所含水蒸氣的比例與同溫度下飽和空氣中所含水蒸氣的比例質量相比,稱為空氣的相對濕度,這個比值用百分數表示,顯示了空氣中水蒸氣的含量接近於飽和狀態的百分比程度。相對溼度用%表示,幅度從 0~100%

數字越少,表明空氣越乾燥,吸收水分的能力越強;數值越大,表明空氣越潮濕,吸收水分的能力越弱。

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左邊的溫度計就是普通的溫度計,稱為乾球溫度計,右邊的溫度計同樣也是普通的溫度計,所不同的是下部球體是用紗布包起來的,紗布的另一端浸在下面的水罐裏,水罐裏裝滿水,我們叫它濕球溫度計。

當周圍的空氣是不飽和空氣時,紗布裏的水分就會吸收空氣中的熱量而蒸發到空氣中去,導致濕球溫度計中的溫度下降。空氣的相對溫度越低,則濕球溫度計的溫度也就越低。

根據乾球溫度與濕球溫度的差值,我們就可以查出相對濕度值了。(查閱換算表格在本文下方)

電子濕度計使用方便,準確度與精確度也較高。

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數字顯示式 溫溼度計

還有一種毛髮溼度計,沒見過吧?

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介紹完各種溼度計,回到正題,這些溼度計只能指示相對濕度,對日常曬衣拖地非常有用,但二胡對空氣中水分子極為敏感,濕氣太重聲音悶一點,太乾又發躁,人定勝天是鼓勵人用的話詞,ㄚ不然您能如何?

對於製琴人就需要知道當下濕度,皮處於何種狀況?

才能精準蒙製出鬆緊恰當的二胡,但一樣60度往往蒙出來的鬆緊不一,關鍵在於絕對溼度也就是空氣中含水量。

 

露點溫度

露點(英語:Dew point)或露點溫度(英語:Dew point temperature)是在固定氣壓之下,空氣中所含的氣態達到飽和而凝結液態水所需要降至的溫度。在這溫度時,凝結的水飄浮在空中稱為、而沾在固體表面上時則稱為,因而得名「露點溫度」。

來源連結 : https://zh.wikipedia.org/wiki/%E9%9C%B2%E7%82%B9

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當大氣環境達到露點溫度時,空氣中水分子凝結小水滴沾在固體表面,此時二胡琴皮含水率則會升高,影響振動聲音發悶。

單看相對濕度是不夠的,有時琴聲發悶但明明溼度計變化不大,這時是露點溫度作祟,相同氣溫有時感覺特別悶熱,於是有<體感溫度>一詞,露點溫度越高感覺越熱。

補充 : 20180813早上10時,新莊溫度32度相對濕度58%氣壓999.3感覺悶熱,原因在於台灣周圍有3個颱風加上一個低氣壓,氣壓低時也會感覺悶熱。

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準大氣壓一般定義為101.325KPa 物理上將緯度45度海平面上常年平均氣壓稱為一個標準大氣壓,颱風中心氣壓低於1000KPa,因此颱風天雖人溫度雖略低,但會覺得悶。

含水率及蟒皮頻率變動 16.5~18 攝氏度

含水率(%)

頻率 hz

32.1

925

26.7

934

25

946

17

962

16.5

992

15.2

1004

13.5

1013

12.5

1026

12.0

1035(82.0 n/kg)

11.4

1041

10.8

1054

9.4

1059

8.1

1071

7.2

1083

6.0

1091

5.1

1102

4.5

1112

(82.0 n/kg) 這是張力計數值,

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二胡琴軫原本用來調整弦的音高,由於木材使用因髒污或濕度種種因素,使得二胡軫用在微幅調整時非常困難,於是普遍都附加 <金屬微調> ,優點是使用容易,上面那個金屬轉扭,往順時針轉使弦音頻升高,逆時針轉動就能降低音頻。

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也有人使用<線微調>,好處是,不會內外弦金屬微調偶而碰來碰去,也比較不傷弦,弦是消耗品,千金以上部分稱為<無效弦長>意思是這段在演奏時是不參與的,傷不傷到到不重要。

做琴時,半完成二胡,需要先組合調試,我習慣綁上<線微調>,可以目視移動位置知道琴皮鬆緊變化,微調需上移表示音高不足皮鬆了,下移則表示皮變緊。新皮是空載狀況,上弦壓力負載,使音高變化較大,<線微調>可以目測位置觀察一定時間內皮的變化,是否達到穩定。

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綁線微調要幾次練習掌握要領,綁太鬆效果不明顯,綁太緊影響弦跟千金密合,那會導致振動不實的雜音。

 

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線微調最大可移動範圍,約在8到10公分,

 

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綁法要領下面微調綁住琴桿與外弦,上面微調綁住琴桿與內弦。

 

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鬆緊程度以微略緊,切勿鬆鬆的,緊程度不能使弦內縮沒貼住千金,下面微調定位起始點在千金上緣,擔任外弦微調,上面微調略高2~3分處,負責外弦微調。

圖片看似內弦貼千金不足,那是角度關係,請看下面其他圖片。

 

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由這個角度看上下<線微調>各綁住一條弦

 

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使用線微調,兩弦在千金處是微微分開的

 

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有效弦長指的是 千金到琴碼之間,演奏時這由一段弦發音,其他弦段是不發出聲音。

線微調綁過緊使弦無法緊貼千金時,影響千金切弦效果,切弦意思是弦振動部分在此切住,千金到琴軫之間弦不產生振動。

上琴診(內弦)下琴診(外弦)纏弦時候應該靠前或靠後呢? 基本上只要千斤切弦效果OK差別不大,

細微音色會有些微不同,那是針對很敏銳的人,通常固定習慣就可以了,

使用線微調時,原則上盡量把纏弦位置往前,這樣一來線微調作用比較顯著。

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有效弦長跟用弦全長,意義上有區分<用弦全長>是自琴軫算起至琴拖弦槽為止,如上圖可以看出二胡兩條弦使用弦長,並不相同,這關係到弦張力,同時內弦跟外弦與千金切弦角度不同,因此線微調移動上下音高變動,外弦比內弦敏感。

 

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此前已經寫過相同主題, 穿透力or傳遠性這主題屬於抽象名詞因此用短篇補充一下

穿透力又叫傳遠性,譬如有些人唱歌聽起來聲嘶力竭,但往往在某些音節音域,被樂隊伴奏淹沒,聲音傳不出來,沒有足夠穿透力,無法將聲音傳送到更遠觀眾席。

首先是皮的品質要好,就像似飼料雞跟肉雞差別,皮要有韌性,製作加工過程避免過度而傷到皮,纖維不宜太粗,而影響中高頻,中高頻泛音量不宜偏弱,與琴筒響應要匹配,聲能量集中,音不能鬆散。蒙皮鬆緊依然在適度範圍內,過緊反而影響皮振動。

這似乎是陳腔濫調廣告詞,下列還是寫了一些補充

 

有一樣東西相信大家一定見過,牛頓擺。

穿透力與傳遠性

第一個珠子敲到一排珠子,最後一顆噴出去

如果把每個球當作空氣份子,琴聲振動就是這樣傳送能量。第2第3……..不動,只有最後一顆噴出去,是因為有反作用力。聲音傳送,聲壓及壓縮,壓縮空氣使氣壓升高。(註1)

這也像中國武術,截拳道講究<寸勁>

聲壓級聲能比,才是音質清晰,穿透力的關鍵因素

 

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皮膜自身振動,有許多模態,某些地方不動成為節線,在一個六角型撒上細沙,然後用琴弓磨擦邊緣,使之振動,最後沙子聚集位置是,六角型不動的點。

 

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聲音要不混濁,不該振的保持不動,在頻譜上會出現反共振峰,這是呈現音質清晰集中度佳。

子彈重量幾十克,銅包鉛卻能貫穿硬度更高更厚的鋼板。<註2>

註1 :

    https://zh.wikipedia.org/wiki/%E5%A3%B0%E5%8E%8B

    https://zh.wikipedia.org/wiki/%E5%B8%95%E6%96%AF%E5%8D%A1

 

2 :

質量乘上速度就是能量,速度越快質量也跟著遞增……….相對論(愛因斯坦)

http://enjoy.phy.ntnu.edu.tw/demolab/phpBB/viewtopic.php?topic=17620

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蛇皮因年齡體型營養狀況有各種特性,就像人皮各種膚質,又蟒蛇有許多亞種,養殖場也是俗名 金花紅花。

纖維細一點粗一點發出聲音,必定不同

蛇齡鱗格大小厚薄發出聲音,必定不同

蟒蛇亞種生長基因發出聲音,必定不同

 

有的像少女,成熟女生,男生,成熟男人

就像人類聲帶,發出聲音迴異

 

歌唱時可以模仿男生女生,或者別人聲音,但總比不上在自然發聲音域來的放鬆自然,,表現力也會打好幾折。

蟒皮做成琴,也是相同,要順勢而為,因材施藝,充分善用原本特性發揮特色,硬是把粗聲音蒙緊發出較細聲音 總是不自然

硬是用過度加工,作成另一種音色 總免不了要犧牲部份性能。

 

然後根據使用者需求,如果是一位新手上路總不能給他一部越野車,那包準摔得鼻青臉腫,喪失拉琴樂趣打擊信心,學習中養成不正確習慣,無法培養音色審美,這時需要是輕拉好駕馭的琴。

 

依照樂曲要有古風韻味或是清晰明亮快節奏,也要製作出不同風格音色。

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對琴要求性能,內外弦音色統一,上下把衰減少,聲音要有骨有肉,音量要大,等等這些都是耳熟能詳要求,

1.內弦音質不能糊或混濁,尤其是一把位

2.整體音質要亮而不尖

3.上下把音量衰減要少

4.不要有突強或突亮,音點

5聲線統一,.從內弦空弦到外弦3把位4把位,音質要同質,音色過渡自然

  不只是內外弦一致而已(有的琴外弦3把發尖)

6.有音量 爆發力 靈敏

7.無雜音,無狼音,內弦下把位,啞音點,經拉奏後能音質正常(新琴有時會稍啞

8.外弦3把以下,不能單薄(有的琴泛音減少太多

9.對於新接觸二胡朋友,通常貼弦都比較不理想,他們適合擦弦感較強的琴,有人將這現象說成<輕拉>

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墊布是二胡獨有一項配備,目的是抑制琴碼下方皮膜振動。

使用不同材質墊布,音色呈現截然不同,墊布折疊方式,抑制位置強弱不同,也會改變音色。

墊布以毛料為佳,圖例墊布是羊毛軍毯

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二胡皮面非對稱振動示意圖

 

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墊布是塞入琴弦跟琴皮之間,這範圍呈現一個三角形區域

(橘黃色區塊)

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這張圖是施力受力的示意圖

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藍色箭頭方向,為琴碼振動示意圖

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模式 1

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模式2

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為了使墊布均衡受力,折疊成符合三角形樣式,折疊方式不同所產生效果不同,親身一試就知道

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海棉塊也是一種不錯選擇,似乎右側抑制強於左側,實際效果要經過試奏,才能決定哪一種最適合,您的琴。

請參考另一則連結 : 淺談二胡墊布作用

 

 

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為什麼下雨前天氣都會變的比較悶熱呢?

 

1.水氣由氣體狀態凝結成為雨的過程是放熱過程。

水氣在高空中因壓力、風速等大氣變化因素的影響,從氣態轉變成液態,液態的內能是低於氣態的內能,所以需要放熱才能形成降雨,所以會感到"熱"。

2.降雨前,天空中的雲量增加,厚度也增加,將地面幅射到高空中的長波幅射熱阻檔在雲層和地面之間(類似溫室作用),使其間的溫度升高,所以會感到"熱"。

3.降雨前,空氣的溼度達到飽和,人體不能藉由蒸發體表的水份來達成體溫調節的作用,所以會感到"悶"。

這時候空氣中水分子飽和度最高,二胡琴皮含水率增加,因此琴聲偏悶。

有時溼度計顯示濕度未必與琴皮含水率成正比。

以北部20180723為例,低氣壓在台灣東部外海,台北濕度是70左右,屬一般氣候平均值,但琴皮基本振動頻率低於平常值35HZ。

由於颱風是低氣壓,也會感覺特別悶熱潮濕。

在這種天候下,一般二胡琴聲音是比較<悶>。

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一把二胡的音量大小,音質及音色特性,來自很多方面條件影響。

  1. 木料種類,六角或八角形式,細部則有筒壁厚薄,音槽深淺廣窄,內部前端開口,琴筒空氣容積及幾何規格樣式
  2. 皮的韌性彈性及厚薄,蒙皮加工過程及製作技法,蒙皮鬆緊度。
  3. 合琴千金高度,使用琴弦材質弦徑,墊布材質厚薄,下弦槽深淺
  4. 琴碼材質形式及位置

這回先談談琴碼,按放位置

尋找最佳振點琴碼的位置通常按放在琴皮的中間部位,這種說法沒有錯,但尋找最佳振點更精確。碼是傳導弦發音重要元件,一般而言偏上比較清晰明亮偏下低音厚度表現較佳,如果安放偏太多,就遠離最佳共振點,二胡的振動相對衰減。

有些製作有瑕疵的琴,譬如機械式套框,因無法精準控制皮面拉力平均,整個琴面振動不平衡,碼必須大距離移動去修飾。

 

檢查方法:

  1. 琴拖弦槽是否在中線軸,可以從底部觀看,兩弦是否在琴皮中線。
  2. 以六角二胡為例,左右兩角橫軸線即為中線,碼約略在此中線,上下移動位置不宜超過5mm
  3. 碼一次移動,約為1mm然後試奏聽聽效果,不仿記住位置來回測試。
  4. 天氣溼度變化有時也會影響最佳振點,乾燥氣候跟潮濕環境,或許各有不同最佳位置。

碼最佳位置,會個人偏好有所不同,對有經驗老手輕而易舉,如果您接觸二胡時間較短,可以聽聽別人意見,熟能生巧。

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補上一張示意圖,紅綠藍顯示來自三個方向拉力,另用顏色標示施受力範圍

圖畫的不工整,目的在顯示各方向施力範圍不均時,琴皮受力區偏移狀況。

壓套框則是仰賴摩擦力,會因框與琴筒密合以及受皮厚薄,造成拉力不均。

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音槽邊緣鈍角

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音槽邊緣修圓

二胡琴筒音槽邊緣如果是鈍角,聲波反射將會不均勻,而形成陰影區,將鈍角修圓聲波反射更為充份均勻。

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用圖示解釋反射陰影區,聲波傳遞遇到障礙,有3種現象,透射.反射.折射,折射入射角度等於反射角(出射角)遇到銳角障礙物,就會產生如圖一樣<陰影區>,這意思就是反射波達不到區域。

另一張圖將音槽突出角磨圓,反射波就均勻分佈。

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20180718補充 :   

反射陰影區,............................二胡音源在筒內反射,並非單看一個點,這只是切入單一個<點>現象,作分析,太均衡就是死板,人造皮就是太均質性。

音槽修圓與否,呈現出的是一種不同音色表現。

 

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這篇原文出處 蘇州周健(周萬春)

銀絲鑲嵌和硬木淺刻都是江南傳統手工藝的代表,隨著制扇工藝一起繼承和發展。周萬春始終堅持著二胡等民樂的雙重特性,保持著樂器高標準的聲學特點和選料嚴格,工藝精緻,做工細膩的特點,結合自身技術上的優勢,在民樂製作中更多的融入了這些具有江南代表性的手工藝精華,讓更多的海內外民樂愛好者瞭解和擁有了集江南手工藝精華於一體的民樂產品。
    銀絲鑲嵌工藝,是在畫有設計草圖的製品上勾刻出一定深度的細線條,然後將壓扁的純銀絲慢慢的根據勾線的要求嵌入,再表面打光,銀絲鑲嵌工藝的特點是細膩,勾線清楚,類似工筆劃。鑲嵌銀絲工藝是極為講究的,鑲嵌的技術是需要很多年經驗的積累,尤其重要的是需要對書法,繪畫有一定的功底,這樣鑲嵌出來的銀絲圖案才會更生動的表現出主題。銀絲鑲嵌的工藝也是最早運用到二胡等民樂上。

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潛刻的工藝是平面雕刻的一種,也有著悠久的歷史,最早出現在傢俱上,隨著紅木傢俱和紅木工藝品的出現而發展,淺雕工藝運用的範圍也越來越廣了,90年代後期,又成功的運用到二胡琴杆上和琴筒上,並迅速普及。

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原文網址

http://www.szzwch.com/ErHu/ZhiZuo/2007/07/CBFE1746-A2E3-4AF9-9CDF-8AF2EFBFFA26.aspx

 

另外在網路一些圖片 也貼上來供大家參考

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這是鑲貝貝雕

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這是骨雕,早期二胡最為常見

 

 

 

 

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二胡屬於弦樂器 這一回我們來,試析一下共鳴箱的共振效能

不理解樂器聲學的人常常會產生誤解,以為共鳴是屬於一種音量放大現象,其實共鳴體本身並不具有放大音量的功能,它的功用是將來自振動體的能量通過共鳴體聚集然後向四周輻射擴散,盡可能達到能量限度內的最大值,其能量本身並沒有增加。

先解釋一些名詞意義

機械能

動能和位能合稱為力學能或機械能

力學能(如位能、彈性位能等在力學裡常遇到的形式) 拉弓振動弦透過琴碼驅動蟒皮振動,即屬於這一類。

位能 :水庫放水發電,及利用高度落差產生位能。

化學能

1. 食物中貯存的化學能,藉由酵素所引起的化學變化而釋放出來。

2. 食物在體內進行化學變化,產生能量,使我們能夠呼吸,血液循環、維持體溫、以及有力量工作或跑步。

3. 酒精、木材、汽油、煤、火藥等燃料中也貯存著化學能。

4. 酒精與氧發生化學變化時,產生的熱來提高物體的溫度,家庭用天然氣或液化石油氣等氣體與氧燃燒發生化學變化時,產生的熱來燒開水或烹煮食物;汽車則是利用汽油在引擎中燃燒,產生動力。

5. 電池是利用內部物質間的化學反應,將化學能轉換為電能,提供電器使用。

6. 火藥燃燒而釋放能量,屬於化學作用燃燒放熱的能量,瞬間作用可以從常溫急遽升高至千度釋放出熱能。

 

能量守恆定律

1. 不同形式的能量之間,可以互相轉換,是能量重要的特性。能量既不會無中生有,也不會頻空消失,只是由一種形式的能量轉換成另一種或多種形式的能量,但能量的總值是維持不變的,這種關係稱為能量守恆定律。

2. 能的轉換過程中,通常會伴隨熱能發生,若完全沒有熱能損失時,才是真正的能量守恆。

3. 轉換前的能量=轉換後能量+熱能。

力學能守恆定律:物體在運動過程中,在沒有受外力作用的情況下,則物體的動能和位能之總和不變,此稱為力學能守恆定律。

實際上弦,碼,琴皮,本身就有重量。振動中空氣也有阻力,琴皮周邊黏在琴筒上,振動位移反作用力也會抵消部分能量,這些可統稱為<阻尼>

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搞清基本原理

總體上講,樂器聲學知識中的基本原理都比較簡單,但由於聲學具有“看不見、摸不著”的特點,缺乏直觀性,有時要通過大腦的想像力來理解基本原理,所以對部份人來說還是具有一定的難度。譬如以二胡的共鳴箱為例:不理解樂器聲學的人常常會產生誤解,以為琴筒共鳴是屬於一種音量放大現象,其實共鳴箱本身並不具有放大音量的功能,它的功用是將來自振動體的能量通過共鳴體聚集然後向四周輻射擴散,盡可能達到能量限度內的最大值,其能量本身並沒有增加。

換言之,共鳴箱體本身不會產生能量,但它卻可以將來自激勵源的能量“充分發揮”,而使人們產生“聲音變大了”的感覺。理解了這個基本原理,如果我們想要增大二胡的音量,就要在共鳴箱體的共振效能上想辦法,而不會一味去擴大琴筒的尺寸。

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